Sich gesund ernähren

Das ergaben drei Langzeiterhebungen in den USA mit Daten von rund 160 000 Frauen und Männern, veröffentlicht im Fachmagazin JAMA Neurology. Ein internationales Forschungsteam bewertete regelmäßig den Ernährungsstil der Teilnehmenden und erfasste deren geistige Leistungsfähigkeit. Besonders positiv fiel die DASH-Ernährung (Diätetischer Ansatz zum Stopp von Hochdruck) auf: Sie setzt auf viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Fisch, Nüsse und fettarme Milchprodukte und empfiehlt wenig Salz, Zucker, rotes Fleisch sowie gesättigte Fette. Menschen, die sich besonders im Alter von 45 bis 54 Jahren stark daran hielten, berichteten im höheren Alter seltener über subjektive geistige Einbußen. Allerdings konnte die Studie nicht eindeutig belegen, dass allein die Ernährung ausschlag­gebend ist, so das Forschungsteam; auch Bewegung oder soziale Kontakte können eine Rolle spielen.